NU Kommer det första receptet på bakverk!  

12 cupcakes

CUPCAKE

Du behöver:

3 ägg

2 1/2 dl strösocker

1 tsk vaniljsocker

100 g smör

1 dl mjölk

3 1/2 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

skal och saft av en citron

GÖR SÅHÄR:

1. Sätt ugnen på 175 grader.

2.vispa ägg, strösocker och vanilj socker vitt och riktigt pösigt.

3. Smält smöret, häll i mjölken och blanda det med äggsmeten.

4. Blanda vetemjöl, bakpulver och salt och vänd försiktigt ner det i smeten.

5. Blanda i rivet skal och saft av en citron.

6. Placera ut pappersformer i en muffinsplåt/plåt och fyll formarna til 1/2 smet

7. Grädda i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna.

Topping

CREAM CHEESE FROSTING

60 g smör

5 dl florsocker

1 tsk vaniljsocker

1 msk färsk pressad citronsaft

100 g philadelphiaost

några droppar valfri karamellfärg

strössel

1.Rör smör,florsocker, vaniljsocker, citronsaft och philadelphiaost krämigt

2. Dela upp frostingen och färga den i olika färger med karamellfärg eller behåll den vit.

3. Bred frostingen på cupcakesen och garnera med strössel eller blommor.    

WHITE CHOCOLATE FROSTING

200 g vit choklad

200 g philadelphiaost

1. Hacka chokladen och smält den i vattenbad (i en skål över kokande vatten) Låt svalna något.

2. Rör ihop chokladen med philadelphiaost

NJUT!